第38回 Orange County特集 第4回 12月7日 O.A.

今回ご紹介する1軒目は、ベトナム中部の料理。
westminster　Avenueにあるクァン　ハイ　レストラン。

クァン　ハイとはhappyなレストランという意味で
LA TIMESやOC Registerが絶賛するほどの人気のお店です。

一番人気はバン ベオ と呼ばれる小皿料理で
米の粉で作った生地にエビなどをトッピングし
フィッシュソースをかけて食べます。

またバン クァイ ヴァックと呼ばれる
べトナム風蒸し餃子もおいしいです。

オーナーのお勧めはジャックフルーツのサラダ、ゴイミット。

また、リトルsaigonでは、ザリガニのお店が数多くありますが
そのうちの1軒、レッド クラウというお店でセイナちゃんがザリガニに挑戦します。