突然ですが皆さんセロリは好きですか?
私はあの独特の匂いがなんともクセがあって嫌いでした。

しかし、数年前初めてグローサリーストアで生野菜のオードブルを
試しに買ってみて以来、セロリが大好きになってしまいました。

こちらのセロリは日本のものと比べ若干匂いがソフトな気がするのと、
何と言ってもアメリカならではのドレッシング「レンチ」が最高!!

きっとレンチはアメリカにしかない（もしくはアメリカで発祥した）
ものだと思いますがいかがでしょう?　
私は1999年に一年ほどイギリスにいましたが
見たことはありませんでしたし、
その他パリやウィーンなどヨーロッパへ
出かけたときも見かけませんでした。

だから、アメリカに来てドレッシングをどうするか聞かれたときには
「レンチ…農場って何だ??」と戸惑ってしまいました。

それが今となってはおいしいレンチを求めて色んな種類のものを
試すまでになりました。そして今のところ私が一番おいしいと
皆さんにお勧めしたいのはT margettiのVegetable dipです。
他のレンチと違って味がしっかりしてるんです。
だしが効いてるとでもいいましょうか…
シンプルなお野菜の味にからんでもうやみつきになってしまいます。
もちろん、生のブロッコリーやカリフラワーにもぴったり!!
（これまた最初は生でボリボリかじることに抵抗があったのですが…）

レンチはチキンウィングにつけてもおいしいのよねぇ～。
でもおいしいからと言って食べ過ぎると
体重計の針は否応なしにどんどん右に進んでってしまうので
要注意ですけど…

いやはや恐るべしアメリカの生野菜文化。
皆さんもぜひ色んなレンチをお試しあれ…

以上、井上美雪でした。